Pestil nasıl yumuşak yapılır? Hamuru yumuşak yapmak için yapmanız gerekenleri kısaca açıklamak istiyoruz. Nişasta eklemek hamura daha yumuşak bir kıvam verir. Pestil neden sert olur? Bunun nedeni buzdolabının kapı kısmındaki soğukluğun daha az olmasıdır. Bu şekilde posanın aşırı soğuktan dolayı sertleşmesini önlersiniz ve iyi bir önlem almış olursunuz. Pestil dondurucuya konulabilir mi? Elbette posayı dondurucuda da saklayabilirsiniz. Pestil kalın olursa ne olur? (Çok ince olursa bu aşamada kırılır. Kalın olursa kurutması zor olur. Üzüm için. Pestil nasıl hızlı kurur? Kurutma işleminin güneşli ve sıcak bir yerde yapılması çok önemlidir. Hamurun sağlıklı koşullarda kurutulması için sanayi bölgesinden uzak yerlerde kurutma yapılmalıdır.…
Yorum Bırak