Analı kızlı hangi bulgurla yapılır? Anne Kız Köfte Tarifi İçin Malzemeler: 2 su bardağı orta kalınlıkta bulgur. 1 kavanoz kısırlık bulguru. 1/2 (yarım) yemek kaşığı rendelenmiş domates salçası. Analı kızlı yemek hangi yöreye ait? Analı Kuzu Köfte veya kısaca Analı Kuzu Köfte; Malatya, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Gaziantep, Tarsus ve Adana gibi bölgelerde daha çok bilinen yöresel bir yemektir. Bulgur ve kıymanın hamur kıvamına gelene kadar yoğrulması, hazırlanan hamurun açılması ve içine kıyma doldurulmasıyla hazırlanan sulu bir yemektir. Analı kızlı nohut konur mu? Hazırlanan köfteler kaynar suda haşlanır. Haşlanmış nohutlar eklenir. İçine sıcak yağ ve salça dökülerek çorba malzemeler pişene kadar pişirilir.…
Yorum Bırak