Mardin badem şekeri nasıl mavi?
Dağlık bölgelerde yetişen bademlerden şeker ürettiklerini vurgulayan Yertım, badem şekerinin mavi renginin Lahor ağacının kökünden geldiğini belirterek, “Ama rengi korunduğu sürece daha beyaz olur. Renkli olsaydı hep mavi kalırdı” dedi.
Hayalet badem şekeri neden mavi?
Mardin yöresinde Isatis tinctoria bitkisinden elde edilen boya ile renklendirilerek üretilen bir çeşit mavi badem şekeridir.
Mardin badem şekeri nasıl yapılır?
Mardin badem şekeri, bu bölgelerde yetişen bademlerin özenle işlenmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Bu bölgelerdeki badem ağaçlarının meyveleri toplanır, kabukları soyulur ve daha sonra şekerle kaplanarak kurutulur. Bu işlem bademin doğal lezzetini korur ve badem şekerinin karakteristik mavi rengini oluşturur.
Mavi badem şekeri hangi ağaçtan yapılır?
En fazla talebin mavi badem şekerlerine olduğunu belirten Biltekin, mavi rengini Lahor ağacının kökünden aldıklarını belirterek, “Yöre halkının zamanla rengi açıldığı için ‘hayalet badem’ dediği mavi badem şekerleri çok satılıyor.
Mardin badem şekerinin içinde ne var?
Mardin’in geleneksel lezzeti badem şekeri, özenle seçilmiş bademlerin şekerle kaplanmasıyla hazırlanır. Tatlı isteklerinize doğal ve lezzetli bir çözüm sunar. Özellikle Mardin ve çevresinden gelen iri bademler tercih edilir.
Lahor ağacı Türkiye’de nerede yetişir?
Bu özel tatlı, mavi rengini Mardin’de yetişen Lahor ağacının kökünden alıyor.
Mardin badem şekeri bozulur mu?
Direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Paket açıldıktan sonra raf ömrü: Paket açıldıktan sonra 1 hafta içinde tüketilmelidir.
Hayalet şeker nedir?
Hayalet badem şekerleri, Mardin badem şekerlerinin renkli bir versiyonudur. Bu tatlı, bademlerin kabuğunu tamamen çıkararak ve daha az şeker kullanarak hazırlanır. Çiğneme badem şekerleri, sakız eklenerek yapılan badem şekeri tarifinin bir versiyonudur.
Nerenin badem şekeri meşhur?
Bölgede yetişen Lahor ağacından elde edilen kök boyası, sadece Mardin bölgesinde bulunan mavi badem şekerine renk veriyor. Bademler, şeker eriklerinden yapılan şerbetin içine batırılıyor.
1 kilo badem şekeri kaç adet olur?
1 kilogram badem çekirdeği şekeri sipariş ettiğinizde 1 kilogram ürünümüzü almış olursunuz. Bir kilogramda yaklaşık 300 şeker bulunmaktadır.
Mardin badem şekeri gluten içerir mi?
Merhaba. Ürün gluten içermez. Sadece badem, pancar şekeri ve Lahor ağacı kökü içerir.
Badem şekeri sağlıklı mı?
· Vücudun günlük olarak ihtiyaç duyduğu vitamin ihtiyacını büyük ölçüde karşılayabilir. · Badem şekerinin düzenli tüketimi, kişileri kalp hastalıklarından korumaya yardımcı olur. Kötü kolesterolü düşürebilen badem şekeri, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mardin şekeri neden mavi?
Mavi Badem Şekeri: Mavi Badem Şekerimiz, Mardin Şekeri olarak da bilinir. Mardin Badem Şekeri’nin neden mavi olduğunu soruyorsanız, rengini Lahore ağacının kökünden alıyoruz. Kesinlikle gıda boyası değil. Haftalık kavrulmuş atıştırmalık çeşitlerimiz her zaman tazedir.
Mardin’de badem yetişir mi?
Mardin ilimiz KILIÇ, 1.660 ton üretim ve 178.000 adet meyve ağacı ile fıstık üretiminde Türkiye genelinde 9. sırada, 141.000 adet meyve ağacı ve 2.100 ton üretim ile badem üretiminde ise 14. sırada yer almaktadır.
Nerenin bademi meşhur?
Soyulmuş badem üretiminde Muğla 8 bin 750 tonla birinci, Mersin 8 bin 621 tonla ikinci, Antalya 5 bin 404 tonla üçüncü, Denizli 5 bin 121 tonla dördüncü, Çanakkale 4,91 tonla beşinci, Isparta 3 bin 916 tonla altıncı, Diyarbakır 3 bin 213 tonla yedinci, Balıkesir 2 bin 682 tonla sekizinci, Manisa 2 bin 660 tonla sekizinci sırada yer aldı.
Mardin badem şekeri bozulur mu?
Direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Paket açıldıktan sonra raf ömrü: Paket açıldıktan sonra 1 hafta içinde tüketilmelidir.
Nerenin badem şekeri meşhur?
Bölgede yetişen Lahor ağacından elde edilen kök boyası, sadece Mardin bölgesinde bulunan mavi badem şekerine renk veriyor. Bademler, şeker eriklerinden yapılan şerbetin içine batırılıyor.
Mavi badem şekeri gluten içerir mi?
Üstündeki şeker tabakası minimaldir ve hayaletin adı da buradan gelir. İçindeki şeker saf pancar şekeridir. – Gıda boyası içermez. – Gluten içermez.
Mavi badem şekeri kaç kalori?
Mavi Badem Şekerli Çikolata 1 kg Besin değeri % Günlük Değer 100 gramda (20 gr) Kalori 560 kcal % 28 Lif 8,2 gr % 32,7 Protein 13,8 gr % 27,7 Yağ 42,8 gr % 65.
Kaynak: karotaga.com.tr